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Découvrez notre équipe culinaire du service des banquets

Après une décennie de voyages de par le monde, Shane King s’est inspiré de sa longue expérience au sein d’une série de restaurants, de traiteurs, d’hôtels et d’établissements de villégiature pour produire ses créations culinaires distinctives.

Originaire de la vallée de l’Okanagan, il a été réalisé très tôt qu’il était destiné à devenir chef de banquets en raison de sa passion pour la cuisine et pour ce domaine en particulier. Son approche est axée sur son sens de la perfection pour tous les aspects de la gastronomie – goût, qualité, ingrédients, préparation et présentation –; vous êtes ainsi assuré que tous les éléments d’un repas exceptionnel seront en place. Après avoir parcouru le monde entier à la recherche de saveurs exotiques, Shane consacre maintenant ses temps libres à pratiquer des activités de plein air, notamment le camping et le cyclisme, et à recevoir ses amis et sa famille.

 

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